香格里拉台南遠東國際大飯店，位於文化之都台南，擁有豪華與現代感的設計，融合台南在地熱情民風，為國際、亞洲以及本地商旅、遊客，提供香格里拉獨特待客的殷勤服務。

【旅宿登記證字號：臺南市旅館281號】
首發作品座落於於舊爺飯店集團所屬風格設計品牌「老爺行旅」，以地點為名，展現與飯店所在地意象文化的深度連結。
台灣最有故事的台南，於2014年年底開幕，為集團內第12家飯店。
台南老爺行旅，由荷蘭Mecanoo建築師事務所操刀，並邀約英國dpa燈光設計顧問等國際級團隊共同合作，以新舊融合作為主軸，大量使用窗花，磚瓦，木材等元素，讓台南的地貌，傳統意象透過現代摩登的設計在飯店內重現。
館內計有223間客房，餐飲空間配備甘古典義式餐廳，廿一酒吧，回甘咖啡，另備有的餐廳飯店落於台南市東區精華地段，與南紡購物中心共構，為台南新興據點。輕型健身房。
台南老爺爺行旅著重於當地文化的呈獻，因此特於館內設有共120坪的展覽空間，並於大廳一隅成立甘情商號設計產品店，精選在地設計師與職人的傑作，推薦質感的設計作品與工藝好物，讓文化透過深刻的設計，在旅人的來往間傳遞交流。

塔木德連鎖（台南會館）近中山高速公路仁德交流道、大東夜市、南紡夢時代、後火車站，擁有會議室、宴會廳及大型停車場，提供商務洽公及旅遊觀光客較佳的選擇。

台糖長榮飯店(台南)由台糖公司出資，委由長榮飯店國際連鎖經營管理之國際觀光飯店。台糖長榮飯店(台南)鄰近台南市區，距機場及仁德交流道約15分鐘車程，飯店基地面積為 5,377平方公尺，樓高12層(地下4層，地上12層)，規劃有客房197間、各式中西式餐廳、酒吧、國際宴會廳、另有健身俱樂部、景觀游泳池、三溫暖等健身休間設施。先進的商務中心，隨時與世界接軌的網際網路，新穎完備的健身中心，讓您運籌惟幄外更享身心舒展。台糖長榮飯店（台南）全面的休閒設施與體貼入微的服務，是您體驗全新充沛活力的上佳場所。