石獅綠島國際飯店位於石獅市行政、金融、文化中心的八七路，交通便捷，位置優越。
石獅綠島國際飯店是一家總投資約3億元人民幣綜合性豪華商務飯店，經香港著名設計師精心設計，建築及裝修風格新穎別緻、卓爾不群，中西式裝飾交相輝映。
飯店擁有多種類型的精美客房，配備有大、中、小等規格齊全、配套完善的會議場所及多功能廳。先進的多媒體系統和聲像設備可滿足各種規模、各種形式的會議需要。
飯店內航母式中餐可同時接待2000名賓客，更擁有雙層無柱挑高超豪華千人宴會廳，是各種婚壽喜宴，商務慶典的優選。飯店還配有幽靜典雅的西餐廳、咖啡廳，豪華氣派的商務KTV、桑拿、SPA、健身房、游泳池、乒乓球室、棋牌室等，是商務、會議、旅遊等中外賓客的優質下榻飯店。

飯店坐落於石獅市中心商務區，坐擁晉江石獅兩地商圈，位置優越，信步可至獅城國際廣場。距離晉江梧林傳統村落約1.9KM，距離石獅市政府約3.6KM、距離石獅德輝廣場約3.9KM，距離晉江SM廣場約5.9KM，距離晉江市政府約7.5KM，距離晉江第二體育館約10KM，距離黃金海岸（永寧古鎮）約12KM。
飯店大堂雅儷西餐廳，提供全天候的繽紛環球美食餐飲服務。提供國際經典美食早、午、晚餐與自助餐。每天精緻菜餚超百道，還有各式果汁及熱飲。飯店還會精選當日採購的新鮮食材根據客人喜好安排現場烹飪。大堂吧提供各類飲品。您可以和朋友在這舒適優雅浪漫的環境中悠閒地品茶暢談。
明昇宴會中心擁有50間充滿濃郁中國特色的豪華包廂，是您享用精緻閩菜、粵菜等經典美食的絕佳場所。飯店的宴會及各種規格的會議接待總面積超過 2600 平方公尺，其中三層設置的具有業界高水準的1800平方公尺無柱多功能宴會大廳，滿足各類大型婚宴或宴會及其他大型室內活動的需求，四層有8個多功能會議廳，完美結合實用功能與豪華體驗。
飯店五層康體中心各類健身設施設備齊全，還配套有桑拿、室外游泳池、室內桌球、乒乓球等休閒娛樂場所，是您釋放身心的不二之選。
飯店是石獅市集客房、飯店式公寓、大型餐飲、娛樂、康體、休閒、商場為一體的規模較大、項目較全的高端國際品牌飯店。完美融合了現代藝術設計理念。樓頂設置泉州地區直升飛機停靠平台，將為周邊的尊貴客人提供全新的入住體驗和便捷的商務服務。

石獅嘉年華飯店是由福建嘉年華飯店投資管理有限公司按豪華標準投資興建的，建築面積6萬餘平，擁有各式豪華客房，配套設施齊全並備有“智能客控系統”。設有精美特色的自助餐廳、裝修豪華的KTV包房、獨具特色的健身中心和足浴會所，負一樓至四樓設有大型百貨購物商場，設備設施一應俱全。飯店位於繁華的商業、娛樂、購物休閒區，地處繁華鬧市，地理位置優越，交通極為便捷。