飯店地處湖南省 長沙市郊外平江縣安定鎮，白茅塅村（近106國道，距黃花機場45分鐘）。
野於外奢於內，見山見水不見屋，力圖以“山是主人人為客”的建築設計理念成就“風景中生長的風景”。
“野”和“奢”為核心，集休閒、度假、親子、康養、婚慶蜜月、禪修、國學、自然課堂、時尚藝術等主題文化活動為一體。
地處5000畝的丹霞地貌，已建成並投入經營的項目有五個組團：山舍組團，雙溪書院組團，獅口崖組團，鷹岩崖居組團和自在農莊，建築面積約1萬平方公尺。共有19幢獨棟設有客房、3個餐廳、3間茶室、3個室內會議室、14個配套齊全的戶外活動場地、1家KTV影院、1所書院，1個山頂無邊界泳池，農莊佔地30餘畝，連綿山谷中，長度約3公里。
 
自在平江是隱匿在鄉村之外的世外桃源，山巒起伏，植被茂密，天然氧吧，歡迎您來這片遠離鬧市，無車馬喧的山林，看春花、觀落霞、望星空、品茗讀書，盡情享受慢生活。

景區總體定位為“文化溯源之旅，詩意棲息之地”，以山水觀光、特色體驗、休閒度假、健康頤樂、親子旅遊為主要特色，飯店位於平江盤石洲，三面環江，如玉帶纏採，湖光山色秀美，四周高山林木蒼翠，古樹參天，以特色園節打造了五福島、青雲橋、溪漳棧道等景觀和山莊，層樓疊榭，一步一景，漫步其間，邂逅您最愜意的假期時光

大隱於朝，中隱於市，小隱於“尚山”，在平江福壽山鎮的山野之中，有一個青山環繞的小村莊——尚山。在這裡你可以看到茂密的修竹，清澈的泉水，到處都是美麗的風景畫。 尚山小隱位於平江東片旅遊風光帶之中，山水資源豐富，生態環境優美，旁邊還環繞著福壽山國家森林公園、幕阜山國家森林公園、石牛寨地質公園等多處景點。還有溪澗、瀑布、石景，奇峰、古藤、秀竹，是妥妥的“天然氧吧”。 同時，尚山小隱度假村以“傳承鄉村文化，振興美麗鄉村”為宗旨，民宿村設有地球倉、星空木屋等多個精品網紅民宿，同時開設有國學課堂、親子趣味活動等多種類服務，是集田園觀光、休閒度假、農特產品銷售為一體的鄉村體驗綜合體。 以“慢生活”為筆，慢慢鋪開尚山村民俗民藝的多姿多彩的畫卷，小隱尚山，山水竹居，隨俗入鄉，隨景如畫。

夏日，白雲山莊置身福壽山天然氧吧，一個人,一整天,喝喝茶,聽聽音樂,發發呆,閉目靜思;兩個人,面對面,淺酌低語,或敘家常,或調情……三五好友或整個團隊圍爐煮茶、談笑風生，吃著烤全羊，迎著山風盡情高歌！燥熱的季節，在這裡不見蹤影，逃離了城市的喧囂，拋開工作、生活的重擔，在這個遠離塵世的古老鄉村，伸展一下慵懶的腰肢，在這個愜意舒適的環境盡情享受一段獨處的時光;這時，需要悠揚恬淡的音樂與二三知己靜靜的分享生活感悟!或許,這就是我們想要的生活--推開門，打開窗煙霧繚繞的山峰，漫山遍野的茶園盡收眼底！
福壽山氣候屬大陸性季風氣候區，東亞熱帶向北亞帶過渡氣候帶。主要氣候特徵為:春溫多雨、降水集中;夏秋多旱;嚴寒期短，無霜期長;風小、霧多、溫差大，年平均氣溫16.8℃。

平江縣石牛寨御山華廷度假飯店坐落於石牛寨國家地質公園核心地段，距景區正門約800米，一分鐘車程，是一家按星級標準打造的度假飯店。甫一落成就成為整個石牛寨旅遊區飯店行業的標杆！
飯店內環境幽美，服務專業，設備裝修一流，專變線路不停電！空調、熱水、有線電視一應俱全，無線網絡24小時全覆蓋！帶電梯，巨型免費停車場，室外泳池，農家魚塘，是旅遊度假、商務洽談的理想場所。