本飯店是由莒南城投集團按國家星級標準設計建造並委託舜耕山莊飯店管理有限公司管理經營的，集辦公、住宿、餐飲、會務、休閒娛樂為一體的多功能、智能化綜合性飯店。 飯店位於莒南縣泰山路北首，處於臨海新城南北城市空間發展軸上。飯店佔地面積137畝，建築面積9.5萬平方公尺，以“蒙山沂水 紅色沂蒙”為規劃主題，共有11座單體建築。 迎賓閣：接待大廳的布置為現代歐式風格，氣勢恢宏，裝飾精美。 宴賓樓：宴賓樓設有各類包間、自助餐廳，大小宴會廳、婚禮堂、員工食堂等，可同時容納1200人就餐。 飯店一、二、三號客房樓，可同時容納1000人住宿。 文體館：總建築面積4300平方公尺，涵蓋七大功能區，稱為“四館三室”。“四館”為籃球館、羽毛球館、健身館和乒乓球館；“三室”為活動室、文娛書畫室、棋牌室。文體館二樓設有健身館，分為有氧區、力量區、器械區。 濱海會堂：涵蓋四大功能廳，分別是一號報告廳、二號報告廳、綜合活動室和影音教學室等。一號報告廳可以容納1054人；二號報告廳可以容納390人；綜合活動室適合各類活動、節日聯歡；影音教學室是一個3D影院，院線電影在這裡可以同步播放。 求是樓：一共5層，包含報告廳、精品錄播室、電子通訊室、精品無紙化會議室、黨員活動室、學習室、情景模擬室、圖書閱覽室、校史展覽館、資料室等。 求真樓：一共4層，包含情景模擬室、大小會議室、教研室、實訓室等。 專家公寓：建有兩室一廳的房間共計36套，可供高端政務、商務接待使用。 莒南舜耕濱海大飯店設計優雅唯美、鬧中有靜、為政務、旅遊、商務人士提供了很好的就餐、居住、會議環境。飯店堅持“以人為本，賓客至上”的經營理念、提供舒適、溫馨、便捷的服務。