山東泉西大酒店(濟南西站國際會展中心店)(Shandong Quanxi Grand Hotel (Jinan West Railway Station))
Shandong Quanxi Grand Hotel (Jinan West Railway Station)
濟南西站/山東國際會展中心 距臘山1公里
山東泉西集團有限公司位於濟南市經十路27288號,以飯店餐飲為主營業務,從1982年開辦泉西(泉西:趵突泉的西邊之意)酒家開始,至今已有40多年的餐飲經營歷史,是濟南市魯菜知名老店。公司現下屬山東泉西大飯店和山東泉西賓館兩個飯店等企業。 從事餐飲經營40多年來,泉西人始終堅持正宗魯味取優,在烹調技藝上博採眾長,兼收幷蓄,堅持正宗做法,保持傳統風味:菜餚選料精、下料準,配料齊全,刀口均勻,火候適度,色、香、味俱佳,其中烹製的“九轉大腸”、“乾燒鯧魚”、“蟹黃魚翅”、“陳皮燒鵝”、“泉城扒雞”等幾十種色香味俱佳的菜餚,以及與菜品齊名的精細麵點“泉城扒雞”、“泉城大包”等,深受賓客們的歡迎。其中,“泉城扒雞”、“泉城大包”還被山東省烹飪協會認定為“山東名優小吃”。40多年以來,泉西的魯菜和小吃名揚四海,聚齊魯大菜,匯四海小吃,吃魯萊到泉西成了濟南人的共識。 公司技術力量雄厚,多位名廚集於旗下。在泉西從廚的一代代新人,繼承了老一輩廚師的傳統工藝技法,加以創新,推出了一系列精品招牌菜,可謂是“青出於藍,而勝於藍”。 泉西人一貫奉行誠信待客的經營理念、科學管理、研發創新,充分發揮品牌、技術、人才優勢,推陳出新,以優雅的就餐環境、名優的菜品和優質的服務,爭創良好的社會效益。 公司擁有眾多的優秀人才、健全的科學管理制度和正確的經營管理理念,使公司獲得了源源不斷的發展動力。目前,公司正以“挑戰平凡、無限創新”的精神,邁向新的輝煌!