阿里山高山青大飯店就位在阿里山最美的森林遊樂區內，貼心服務、溫馨氣氛加上可口的風味餐點，是高山青歷久彌新的魅力所在也是遊客上阿里山旅遊住宿的上佳選擇。
高山青是阿里山少數有電梯及暖氣的飯店，而且提供藥草包，當遊客到森林遊樂區健行享受森林浴回來時，還可泡個通體舒暢。客房方面，阿里山雲霧濃、溼氣重，高山青大飯店在每個客房鋪設實木地板，以防黴菌滋生，使房間空氣更清新芳香，體貼的設計令遊客十分貼心。

坐落在海拔2274米之阿里山山嶺，位於阿里山森林遊樂區，從阿里山賓館到沼平車站很近..走路不用五分鐘就到羅... 離祝山的觀日步道也是很近的喔....

在地靈人傑的阿里山上，ㄧ棟中式古典風格的精緻飯店，靜靜矗立於此，青山綠水一方面襯托出阿里山風景飄逸動人之美，另ㄧ方面也將飯店的古典風華展現得淋漓盡致。禾楓別宿以精雕細琢為發想，塑造出極具內涵的中式風格；採用黑底石材色澤，搭配藝術雕刻圖騰，營造出一種歷久彌新、古色古香的氣氛。

外觀以石雕藝術為主體搭配文化石本身之色彩變化，以黑白為主軸，展現出古樸的建築風格；在大廳、櫃台、走道及樓梯間皆以大量的黑檀木搭配楓木，營造出典雅思古幽情的美感。 

禾楓別墅為三層樓之建築，每ㄧ樓層面積約為40平方公尺，在寸土寸金限建的阿里山，設計師發揮巧思用心規劃設計，以簡單線條的傢俱再搭配木紋建材，將每ㄧ間房間都設計得溫馨、細緻，打造出悠閒自在的度假空間，房間雖然不大，依然讓人有溫暖舒適的感覺；房間內選用了液晶電視設備，讓喜愛大自然山野旅遊的您能夠活絡筋骨身心舒暢。