瑞欣大飯店是澎湖目前具有中庭花園設計的挑高建築，環境清幽雅緻。八十年起連續多年榮獲省旅遊局評定為優良觀光飯店，2002年更列為澎湖縣政府形象商店菊光店。由於各房皆環繞中庭而建，遊客不會有像商道中穿梭的狹隘感，真正享受休閒渡假的暢快。「滿足顧客的所有需要」是瑞欣大飯店的經營理念，凡登記住宿的遊客，從下飛機到離開菊島的一切活動、行程安排，親切有禮的櫃台接待員都能為您服務。包括免費接機、代訂機票、船票、租車及旅遊諮詢服務；只要一種消費就能同時享受住宿及行程安排的服務。另外，該飯店還贈送遊客精緻的西式早餐一份，而一樓的「小王爺」海鮮餐廳內的生猛海鮮，也是澎湖本地數一數二的用餐地點。