花蓮福康大飯店位於公園路，近中山路；這裡的前身是在地人皆知的縣長官邸，環境與位置極佳，亦造就了飯店規劃的完善基礎，高雅現代風格外觀，讓人耳目一新。
飯店裝潢風格以崇尚自然環保與明亮為主，挑高五米的大廳讓您一踏入飯店就能感受到優雅與氣派。不論是旅客的動線出入以及光影的流線，在福康您都可以感受到與自然合而為一的氛圍，大面積的景觀窗，為您保留了上佳的視野，所有房型各自有著屬於自己的風景——市景與山、海與您晨夕相伴。
現代簡約風格的客房，挑高3米與大坪數的設計只為帶給您寬敞無壓力的舒適環境， 每間客房皆有對外窗 採光充足。
名人商務中心、達力健身房、福君會議室、康寶歡樂屋、地下室停車場等設施同時可以滿足商務人士、親子客群的需求。